20 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Nấm Rơm Kho Tiêu Nhanh Gọn
80% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản nấm rơm kho tiêu đơn giản hóa, giữ trọn hương vị cơ bản nhưng thực hiện nhanh chóng, phù hợp cho bữa ăn bận rộn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Nấm rơm tươi400g
- Hành lá2 nhánh
- Nước mắm2.5 muỗng canh
- Đường1 muỗng canh
- Tiêu xay1 muỗng cà phê
- Dầu ăn1.5 muỗng canh
- Nước lọc30ml
Các bước
- 1
Nấm rơm làm sạch, cắt đôi nếu lớn, để ráo.
- 2
Hành lá rửa sạch, phần đầu trắng băm nhỏ, phần lá xanh thái nhỏ.
- 3
Pha sốt kho: 2.5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 30ml nước lọc. Khuấy đều.
- 4
Làm nóng dầu ăn, phi thơm đầu hành trắng băm.
- 5
Cho nấm vào xào nhanh khoảng 2 phút.
- 6
Đổ sốt kho vào, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, kho khoảng 10 phút cho nấm thấm gia vị và sốt hơi sệt lại.
- 7
Thêm hành lá thái nhỏ, đảo đều rồi tắt bếp.
