45 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Chè Cốm Hạt Sen
Món truyền thống · Việt Nam
Sự kết hợp tinh tế giữa cốm dẻo và hạt sen bùi béo, mang lại hương vị thanh tao, bổ dưỡng.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Cốm non150g
- Hạt sen tươi100g
- Đường phèn150g
- Bột sắn dây3 thìa canh
- Nước lọc1 lít
Các bước
- 1
Hạt sen rửa sạch, ninh chín mềm với nước.
- 2
Cho đường phèn vào nồi hạt sen, đun cho tan.
- 3
Thêm nước bột sắn dây vào khuấy đều cho sánh.
- 4
Cho cốm vào, đun thêm 2 phút rồi tắt bếp.
- 5
Múc chè ra bát, dùng nóng hoặc lạnh tùy thích.
