Gà Cay Phô Mai Đút Lò Kiểu Mới
70% chuẩn vị · Hàn Quốc - Fusion
Biến tấu món gà cay phô mai bằng cách đút lò, tạo lớp vỏ phô mai vàng giòn hấp dẫn và giữ cho thịt gà mềm ẩm bên trong. Thích hợp cho những bữa tiệc hoặc khi muốn thay đổi khẩu vị.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Thịt ức gà500g
- Tương ớt Gochujang3 muỗng canh
- Mật ong2 muỗng canh
- Tỏi băm1 muỗng canh
- Bột ớt Paprika1 muỗng cà phê
- Nước cốt chanh1 muỗng cà phê
- Phô mai Mozzarella bào sợi200g
- Dầu ăn2 muỗng canh
- Hành lá (cắt nhỏ)2 cây
- Muốivừa đủ
- Tiêu đenvừa đủ
Các bước
- 1
Chuẩn bị gà: Cắt ức gà thành miếng vuông khoảng 2-3 cm. Ướp gà với muối, tiêu.
- 2
Làm sốt: Trộn đều Gochujang, mật ong, tỏi băm, bột ớt Paprika, nước cốt chanh, 1 muỗng canh dầu ăn, muối và tiêu.
- 3
Trộn gà với sốt: Cho gà vào tô sốt, trộn đều để gà áo đều sốt. Để khoảng 15 phút.
- 4
Đút lò lần 1: Làm nóng lò nướng ở 200°C. Xếp gà lên khay nướng có lót giấy nến. Đút lò khoảng 15-20 phút cho gà chín tới.
- 5
Thêm phô mai và đút lò lần 2: Lấy khay gà ra, rắc đều phô mai Mozzarella lên trên. Cho lại vào lò, nướng thêm khoảng 5-7 phút cho phô mai chảy vàng và hơi xém cạnh.
- 6
Hoàn thành: Lấy gà ra khỏi lò, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên. Thưởng thức nóng.
