Gỏi cá trích cuốn bánh tráng

Món gỏi cá trích Phú Quốc trứ danh, với cá tươi sống, vị chua thanh từ chanh, cay nồng từ ớt, thơm lừng mùi thính gạo rang và rau sống tươi mát. Đây là món ăn đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Phú Quốc.

Cá trích tươi · Thính gạo rang · Chanh tươi · Ớt hiểm

Phiên bản gỏi cá trích được biến tấu với gia vị chua ngọt hài hòa, dễ ăn hơn, phù hợp với những người không quen ăn đồ sống hoàn toàn hoặc muốn một hương vị mới lạ.

Cá trích tươi · Thính gạo rang · Chanh tươi · Ớt hiểm

Một biến tấu hấp dẫn của cá lóc nướng trui, tập trung vào việc cuốn cá với bánh tráng và rau sống. Cá vẫn được nướng trui nguyên con, nhưng phần thịt cá sau khi nướng sẽ được gỡ ra để dễ cuốn hơn. Món này mang đến trải nghiệm ẩm thực tương tác và phong phú.

Cá lóc · Sả cây · Bánh tráng cuốn · Bún tươi

Biến tấu gỏi cá Nam Ô theo phong cách cuốn bánh tráng, thêm phần hấp dẫn với các loại rau thơm phong phú và nước chấm đậm đà.

Cá chẽm hoặc cá diêu hồng · Bột thính gạo rang · Gừng, tỏi, ớt băm · Rau sống các loại (xà lách, tía tô, húng, diếp cá, kinh giới)

Một cách thưởng thức mới lạ, cá kèo nướng muối ớt được cuốn cùng bánh tráng, rau sống và chấm mắm nêm, mang đến trải nghiệm ẩm thực đa dạng.

Cá kèo · Ớt hiểm · Tỏi · Muối hạt

Biến tấu món nem nướng Nha Trang thành dạng cuốn bánh tráng, kết hợp nem nướng thơm lừng với các loại rau củ tươi giòn và chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc tương đậu phộng.

Thịt nạc vai heo · Bì heo · Tỏi · Hành tím

Một biến tấu sáng tạo, chả cá Lã Vọng được cuốn cùng bánh tráng, rau sống và bún, chấm với nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm.

Cá lăng hoặc cá quả · Riềng xay · Mẻ rang xay · Nghệ tươi xay

Cuốn gỏi tôm thịt tươi ngon, thanh mát, là món khai vị hoặc ăn chơi tuyệt hảo, kết hợp vị ngọt của tôm, béo của thịt, giòn của rau và dai dai của bánh tráng.

Tôm tươi · Thịt ba chỉ heo · Bún tươi · Bánh tráng (loại cuốn gỏi)