Lẩu mắm chay

Một món phở chay đặc trưng với sợi bánh phở làm từ sắn (khoai mì), nước dùng béo ngậy từ nước cốt dừa và rau củ thanh đạm. Món ăn mang đậm hương vị quê hương.

Bánh phở sắn · Nước cốt dừa · Nước dùng rau củ · Tàu hũ ky (váng đậu khô)

Biến tấu canh riêu cua theo phong cách miền Trung, thêm vị cay nồng của ớt và các loại rau đặc trưng.

Gạch cua đồng · Thịt cua đồng xay · Cà chua · Me chín

Món canh riêu cua đậm đà hương vị truyền thống, với gạch cua béo ngậy, cà chua thanh mát và rau ăn kèm tươi ngon.

Gạch cua đồng · Thịt cua đồng xay · Cà chua · Me chín

Món canh chua cá basa đậm đà hương vị truyền thống, với vị chua thanh từ me, ngọt dịu từ cá, và sự tươi mát của rau thơm. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua, cay, mặn, ngọt, mang đến cảm giác ấm áp và ngon miệng.

Cá basa phi lê · Me chín · Dứa (thơm) · Cà chua

Món canh chua cá lóc đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ, với vị chua thanh từ me, ngọt dịu từ cá, thơm lừng các loại rau ăn kèm.

Cá lóc · Me chín · Dứa (thơm) · Cà chua

Biến tấu món mực trứng hấp cuốn bánh tráng với hương vị đặc trưng của miền Trung, sử dụng mắm ruốc hoặc mắm nêm pha chế cầu kỳ hơn, kết hợp thêm các loại rau thơm đặc trưng.

Mực trứng tươi · Rau muống · Bánh tráng · Gừng

Phiên bản canh chua lá giang đơn giản hóa, sử dụng tôm và thịt ba chỉ, nấu nhanh chóng mà vẫn giữ được hương vị chua ngọt hấp dẫn.

Tôm tươi · Thịt ba chỉ · Lá giang tươi · Dứa (thơm)

Phiên bản canh riêu cua đơn giản hóa, tiết kiệm thời gian nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng.

Gạch cua đóng hộp/đông lạnh · Thịt cua xay sẵn · Cà chua · Hành tím