DishkinDishkin
Quay lại
Tôm chiên cốm sốt chanh dây
50 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
380 kcalCalo
24 gChất đạm
40 gTinh bột
14 gChất béo

Giá trị ước tính bởi AI

Món chiênMón sáng tạo

Tôm chiên cốm sốt chanh dây

70% chuẩn vị · Việt Nam hiện đại

Biến tấu sáng tạo với sốt chanh dây chua ngọt, giúp cân bằng vị béo của tôm chiên cốm, tạo nên hương vị mới lạ và kích thích vị giác.

Nguyên liệu

Khẩu phần4
  • Tôm sú500g
  • Cốm tươi200g
  • Chanh dây3 quả
  • Đường2 thìa canh
  • Bột năng1 thìa cà phê
  • Muối1/2 thìa cà phê
  • Dầu ăn300ml

Các bước

  1. 1

    Sơ chế tôm, tẩm bột và cốm như cách truyền thống.

  2. 2

    Chiên tôm vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

  3. 3

    Lọc lấy nước cốt chanh dây, đun cùng đường và chút muối, thêm bột năng pha loãng để tạo độ sánh.

  4. 4

    Rưới sốt chanh dây lên tôm hoặc chấm kèm khi ăn.

Đánh giá công thức này

Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.

Chưa có đánh giá.

Chia sẻ công thức

Công thức tương tự

Bạn cũng có thể thích những công thức Dishkin này.

Canh bầu nấu tôm và nấm rơm
70% chuẩn vị
CanhMón sáng tạo

Canh bầu nấu tôm và nấm rơm

Một phiên bản sáng tạo hơn, kết hợp thêm nấm rơm để tăng thêm hương vị umami và độ ngọt cho món canh. Sự kết hợp này mang lại một trải nghiệm ẩm thực mới lạ nhưng vẫn giữ được nét thanh mát đặc trưng.

35 phút 70 kcal

Bầu · Tôm tươi · Nấm rơm · Hành lá