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創意抹茶紅豆冰
130 分钟时间
中等难度
4份
—评分
营养成分
380 千卡卡路里
10 克蛋白质
75 克碳水化合物
6 克脂肪

每份 · AI估算的近似值

創意甜品

創意抹茶紅豆冰

60% 正宗 · 日式改良

將日式抹茶風味融入港式紅豆冰，帶來獨特的味覺體驗，抹茶的微苦與紅豆的甜膩完美結合。

食材

份4
  • 紅豆200克
  • 砂糖100克
  • 水適量
  • 抹茶粉10克
  • 煉乳適量
  • 刨冰適量

步骤

  1. 1

    將紅豆洗淨，浸泡至少4小時或過夜。

  2. 2

    將浸泡好的紅豆放入鍋中，加入足量的水，煮沸後轉小火，煮至紅豆軟爛。

  3. 3

    加入砂糖，攪拌均勻，繼續煮至湯汁略為濃稠，紅豆入味。

  4. 4

    將煮好的紅豆餡冷卻。

  5. 5

    準備一個大碗，放入適量的刨冰。

  6. 6

    在刨冰上鋪滿冷卻的紅豆餡。

  7. 7

    均勻地撒上抹茶粉。

  8. 8

    淋上適量的煉乳即可。

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