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創意蒼蠅頭拌飯
25 分钟时间
简单难度
2份
—评分
营养成分
550 千卡卡路里
28 克蛋白质
50 克碳水化合物
25 克脂肪

每份 · AI估算的近似值

創意料理拌飯

創意蒼蠅頭拌飯

50% 正宗 · 台式改良

將蒼蠅頭的風味與米飯結合，製作成一道方便食用的拌飯，適合快速解決一餐。

食材

份2
  • 豬絞肉150克
  • 豆豉1.5大匙
  • 韭菜花100克
  • 蒜末1大匙
  • 辣椒末0.5大匙
  • 醬油1大匙
  • 米酒0.5大匙
  • 糖0.5茶匙
  • 白胡椒粉少許
  • 熟米飯2碗
  • 食用油適量

步骤

  1. 1

    韭菜花洗淨切段；豆豉稍微沖洗瀝乾；辣椒去籽切末；蒜頭切末。

  2. 2

    熱鍋下油，放入豬絞肉炒至變色，加入蒜末和辣椒末炒香。

  3. 3

    加入豆豉炒香，再加入醬油、米酒、糖和白胡椒粉拌炒均勻。

  4. 4

    加入韭菜花段快速翻炒至斷生。

  5. 5

    將炒好的蒼蠅頭與熟米飯拌勻即可。

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