45 分钟时间中等难度4份—评分 营养成分500 千卡卡路里18 克蛋白质65 克碳水化合物18 克脂肪每份 · AI估算的近似值凉菜川菜四川担担凉皮80% 正宗 · 中国菜将四川担担面的风味融入凉皮，带来麻辣鲜香的独特口感。食材份4高筋面粉300克水适量盐适量猪肉末150克榨菜末50克芝麻酱40克辣椒油3汤匙花椒粉1茶匙酱油2汤匙醋2汤匙蒜末2瓣葱花少许香菜少许步骤1按照经典凉皮的方法制作凉皮，切条备用。2锅中放少许油，炒香蒜末和榨菜末，加入肉末炒散，加入酱油、料酒（可选）炒熟，盛出备用。3将芝麻酱用少量水调开，加入辣椒油、花椒粉、酱油、醋、蒜末和盐拌匀，制成担担酱。4将凉皮、肉末、榨菜末放入碗中。5淋上担担酱，撒上葱花和香菜即可。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。分享食谱复制链接
传统菜肴主食川菜面条经典麻辣乾拌麵这是一款经典的川味麻辣乾拌麵，以其浓郁的麻辣鲜香和丰富的口感而闻名。面条劲道，酱汁醇厚，是许多人心中的美味。 20 分钟 550 千卡中筋面粉 · 水 · 盐 · 食用油
传统菜肴凉菜粤菜经典手撕鸡一道经典的粤式凉菜，以其鲜嫩的鸡肉和浓郁的酱汁而闻名。鸡肉经过蒸煮后，用手撕成丝，再淋上特制的调味汁，口感丰富，风味独特。 45 分钟 490 千卡整鸡 · 姜 · 葱 · 料酒
