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木瓜雪耳桂圆汤
75 分钟时间
中等难度
4份
—评分
营养成分
180 千卡卡路里
3 克蛋白质
40 克碳水化合物
1.5 克脂肪

每份 · AI估算的近似值

中式滋补汤甜品

木瓜雪耳桂圆汤

85% 正宗 · 中式

在经典木瓜雪耳汤的基础上，加入了桂圆干，增添了温补的功效和独特的风味。

食材

份4
  • 成熟木瓜1个
  • 干雪耳15克
  • 红枣8颗
  • 桂圆干20克
  • 冰糖50克
  • 水1500毫升

步骤

  1. 1

    将干雪耳用清水泡发，去除黄色硬蒂，撕成小朵。

  2. 2

    木瓜去皮去籽，切成滚刀块。

  3. 3

    红枣洗净，桂圆干冲洗干净。

  4. 4

    将雪耳、红枣、桂圆干和水放入锅中，大火烧开后转小火煮40分钟。

  5. 5

    加入木瓜块和冰糖，继续煮20分钟至木瓜熟软，雪耳呈透明状。

  6. 6

    盛入碗中即可。

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