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滋养淮山茨实薏米鸡汤
100 分钟时间
中等难度
4份
—评分
营养成分
420 千卡卡路里
40 克蛋白质
20 克碳水化合物
18 克脂肪

每份 · AI估算的近似值

家常汤滋补

滋养淮山茨实薏米鸡汤

80% 正宗 · 家常

在经典淮山茨实薏米汤的基础上加入鸡肉，增加了蛋白质和鲜味，汤品更加滋补营养，适合体弱或需要补充能量的人群。

食材

份4
  • 干淮山30克
  • 茨实30克
  • 薏米30克
  • 鸡腿肉500克
  • 红枣4颗
  • 枸杞10克
  • 生姜3片
  • 水2000毫升
  • 盐适量

步骤

  1. 1

    将干淮山、茨实、薏米分别浸泡2小时，然后洗净。

  2. 2

    鸡腿肉切块，焯水后洗净备用。

  3. 3

    将所有浸泡好的材料、鸡肉块、红枣、生姜片放入锅中。

  4. 4

    加入2000毫升清水，大火烧开后转小火。

  5. 5

    小火煲1.5小时。

  6. 6

    加入枸杞，继续煲15分钟。

  7. 7

    最后加入适量盐调味即可。

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