30 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
380 千卡卡路里
15 克蛋白质
55 克碳水化合物
12 克脂肪
AI估算的近似值
簡易韓式拌雜菜
70% 正宗 · 韓國
簡化版的韓式雜菜，省略部分食材，縮短烹飪時間，適合忙碌時快速製作，但仍保有基本風味。
食材
份4
- 地瓜粉絲150克
- 雞蛋1個
- 胡蘿蔔50克
- 菠菜50克
- 熟雞肉絲或豆腐50克
- 醬油3湯匙
- 麻油1.5湯匙
- 糖0.5湯匙
- 蒜末0.5茶匙
- 黑胡椒少許
- 鹽少許
- 食用油1湯匙
步骤
- 1
地瓜粉絲煮熟後瀝乾，拌入少許麻油和醬油。
- 2
雞蛋打散煎成蛋皮，切絲。胡蘿蔔切絲，菠菜燙熟後擠乾水分。
- 3
鍋中放油，炒香胡蘿蔔絲，加入菠菜拌炒，用少許鹽調味。
- 4
將粉絲、蔬菜、蛋絲和熟雞肉絲/豆腐放入大碗中。
- 5
加入醬油、麻油、糖、蒜末和黑胡椒，拌勻即可。
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