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簡易鮮蚵蒸蛋
15 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
110 千卡卡路里
9 克蛋白质
2 克碳水化合物
7 克脂肪

AI估算的近似值

家常菜快手菜海鮮

簡易鮮蚵蒸蛋

75% 正宗 · 家常菜

省略部分步驟，快速製作的鮮蚵蒸蛋，適合忙碌的現代人，一樣能品嚐到鮮蚵的美味。

食材

份4
  • 新鮮蚵仔150克
  • 雞蛋3個
  • 水150毫升
  • 醬油1湯匙
  • 蔥花少許
  • 鹽少許

步骤

  1. 1

    將雞蛋打散，加入鹽和水，攪拌均勻。

  2. 2

    將蚵仔洗淨。

  3. 3

    將蛋液和蚵仔一同倒入耐熱碗中。

  4. 4

    蓋上盤子或保鮮膜，放入微波爐，以中高火加熱約5-7分鐘，或直至蛋液凝固。

  5. 5

    取出後淋上醬油，撒上蔥花即可。

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