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经典凉拌小黄瓜
15 分钟时间
简单难度
4
评分
营养成分
80 千卡卡路里
2 蛋白质
10 碳水化合物
4 脂肪

每份 · AI估算的近似值

经典凉拌小黄瓜

传统菜肴 · 中国菜

一道经典的家常凉菜,口感清爽,酸甜微辣,是夏季开胃的绝佳选择。

食材

4
  • 小黄瓜500克
  • 大蒜3瓣
  • 干辣椒2个
  • 香醋3汤匙
  • 生抽2汤匙
  • 白糖1汤匙
  • 香油1茶匙
  • 适量
  • 适量

步骤

  1. 1

    小黄瓜洗净,切去两端,用刀拍扁,再切成小段。

  2. 2

    大蒜去皮切末,干辣椒剪成小段。

  3. 3

    将拍好的小黄瓜段放入碗中,加入蒜末和干辣椒段。

  4. 4

    在一个小碗中,混合香醋、生抽、白糖和香油,搅拌均匀制成酱汁。

  5. 5

    将酱汁淋在小黄瓜上,加入适量盐调味。

  6. 6

    拌匀,腌制5-10分钟即可食用。

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