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经典木瓜雪耳汤
60 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
200 千卡卡路里
2 克蛋白质
45 克碳水化合物
1 克脂肪

每份 · AI估算的近似值

养生甜汤粤菜

经典木瓜雪耳汤

传统菜肴 · 粤菜

一道滋补养颜的传统中式甜汤，以木瓜的清甜、雪耳的爽滑和红枣的甘醇为特色。

食材

份4
  • 成熟木瓜1个
  • 干雪耳15克
  • 红枣10颗
  • 冰糖50克
  • 水1500毫升

步骤

  1. 1

    将干雪耳用清水泡发，去除黄色硬蒂，撕成小朵。

  2. 2

    木瓜去皮去籽，切成滚刀块。

  3. 3

    红枣洗净。

  4. 4

    将雪耳、红枣和水放入锅中，大火烧开后转小火煮30分钟。

  5. 5

    加入木瓜块和冰糖，继续煮15分钟至木瓜变软，雪耳呈透明状。

  6. 6

    盛入碗中即可享用。

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