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经典老火靓汤
240 分钟时间
困难难度
4
评分
营养成分
250 千卡卡路里
25 蛋白质
3 碳水化合物
15 脂肪

每份 · AI估算的近似值

经典老火靓汤

传统菜肴 · 粤菜

一款经典的粤式老火靓汤,以其浓郁的鲜味和滋补的功效而闻名,通常需要长时间慢炖。

食材

4
  • 猪骨500克
  • 鸡骨300克
  • 瘦肉200克
  • 干贝30克
  • 枸杞15克
  • 红枣5颗
  • 3片
  • 3升
  • 适量

步骤

  1. 1

    猪骨、鸡骨和瘦肉焯水,洗净备用。

  2. 2

    将焯好水的骨头、瘦肉、干贝、红枣、姜片放入大汤锅中。

  3. 3

    加入足量的水,大火烧开。

  4. 4

    烧开后转最小火,盖上锅盖,慢炖2-3小时。

  5. 5

    在汤快炖好时加入枸杞。

  6. 6

    最后根据口味加入适量盐调味。

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