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藥膳山藥排骨湯 (加淮山和芡實)
100 分钟时间
中等难度
4
评分
营养成分
300 千卡卡路里
25 蛋白质
20 碳水化合物
15 脂肪

每份 · AI估算的近似值

藥膳山藥排骨湯 (加淮山和芡實)

80% 正宗 · 中式

在傳統山藥排骨湯的基礎上,加入了淮山和芡實,增強了健脾、固腎、利濕的功效,味道更為豐富。

食材

4
  • 豬小排500克
  • 山藥200克
  • 淮山100克
  • 芡實20克
  • 3片
  • 紅棗5顆
  • 枸杞10克
  • 適量
  • 2000毫升

步骤

  1. 1

    豬小排洗淨,汆燙後洗淨備用。

  2. 2

    山藥、淮山去皮,切塊;芡實、枸杞、紅棗洗淨。

  3. 3

    將排骨、薑片、紅棗、淮山、芡實放入湯鍋,加水。

  4. 4

    大火燒開轉小火,燉煮約70分鐘。

  5. 5

    加入山藥塊,繼續燉煮約20分鐘。

  6. 6

    加入枸杞,煮約5分鐘。

  7. 7

    加鹽調味,即可。

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