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藥膳蓮藕章魚豬骨湯
150 分钟时间
中等难度
4份
—评分
营养成分
260 千卡卡路里
26 克蛋白质
9 克碳水化合物
11 克脂肪

每份 · AI估算的近似值

湯滋補藥膳

藥膳蓮藕章魚豬骨湯

80% 正宗 · 中醫食療

此版本加入了紅棗、枸杞等藥材，增強了湯品的滋補功效，適合關注健康的食客。湯味帶有淡淡的藥材香氣，口感豐富。

食材

份4
  • 豬骨500克
  • 蓮藕300克
  • 乾章魚40克
  • 紅棗5顆
  • 枸杞15克
  • 薑3片
  • 水2500毫升
  • 鹽適量

步骤

  1. 1

    豬骨汆燙去血水，洗淨備用。

  2. 2

    蓮藕去皮，切塊。

  3. 3

    乾章魚用清水浸泡至軟，剪成小塊。

  4. 4

    紅棗、枸杞洗淨。

  5. 5

    將豬骨、蓮藕、章魚、紅棗、枸杞和薑片放入鍋中。

  6. 6

    加入清水，大火煮沸後轉小火慢燉。

  7. 7

    燉煮約2-2.5小時，至湯味濃郁。

  8. 8

    最後加入適量鹽調味即可。

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