قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
باستا سي فود كلاسيكية
طبق تقليدي · إيطالية
طبق باستا غني بالمأكولات البحرية الطازجة، مع صلصة طماطم خفيفة تعزز نكهة المأكولات البحرية.
المكوّنات
- سباغيتي أو لينغويني400 جرام
- روبيان (جمبري) مقشر ومنظف200 جرام
- بلح البحر (موزيلز) منظف200 جرام
- محار (كلامز) منظف200 جرام
- كاليماري (حبار) مقطع حلقات150 جرام
- طماطم مقشرة ومفرومة400 جرام
- ثوم مفروم3 فصوص
- بصل مفروم ناعم1/2 كوب
- زيت زيتون بكر ممتاز3 ملاعق كبيرة
- بقدونس طازج مفروم1/4 كوب
- فلفل أحمر مجروش (اختياري)1/2 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسود مطحونحسب الرغبة
- ماءللسلق
الخطوات
- 1
اسلق الباستا في ماء مملح حسب التعليمات على العبوة، ثم صفيها واحتفظ بكوب من ماء السلق.
- 2
في مقلاة كبيرة، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبلا.
- 3
أضف الطماطم المفرومة، الفلفل الأحمر المجروش (إذا استخدمت)، الملح والفلفل الأسود. اترك الصلصة تتسبك لمدة 10 دقائق.
- 4
أضف الروبيان، بلح البحر، المحار، والكاليماري إلى الصلصة. غطّ المقلاة واتركها على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق، أو حتى تنضج المأكولات البحرية وتفتح المحار وبلح البحر.
- 5
أضف الباستا المسلوقة إلى المقلاة مع صلصة المأكولات البحرية. قلّب جيداً لتمتزج المكونات. إذا كانت الصلصة سميكة جداً، أضف القليل من ماء سلق الباستا المحتفظ به.
- 6
رش البقدونس المفروم وقدم الباستا فوراً.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
