قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
باستا سي فود بصلصة الكريمة البيضاء
أصالة 65% · أمريكية-إيطالية
باستا كريمية فاخرة مع مزيج من المأكولات البحرية، مغمورة في صلصة ألفريدو غنية.
المكوّنات
- فيتوتشيني350 جرام
- روبيان (جمبري) مقشر ومنظف150 جرام
- أسقلوب (سكالوب) طازج150 جرام
- بلح البحر (موزيلز) منظف150 جرام
- زبدة3 ملاعق كبيرة
- كريمة طبخ ثقيلة1 كوب
- جبنة بارميزان مبشورة1/2 كوب
- ثوم مفروم2 فصوص
- بقدونس طازج مفروم2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسود مطحونحسب الرغبة
- ماءللسلق
الخطوات
- 1
اسلق الفيتوتشيني في ماء مملح حسب التعليمات، ثم صفيها واحتفظ بكوب من ماء السلق.
- 2
في مقلاة كبيرة، ذوّب الزبدة على نار متوسطة. أضف الثوم وقلّب لمدة دقيقة.
- 3
أضف الروبيان، الأسقلوب، وبلح البحر. تبّل بالملح والفلفل. اطهُ لمدة 3-4 دقائق حتى تنضج المأكولات البحرية.
- 4
أضف كريمة الطبخ وجبنة البارميزان المبشورة إلى المقلاة. قلّب باستمرار حتى تتكون صلصة كريمية ناعمة. لا تدع الصلصة تغلي بشدة.
- 5
أضف الفيتوتشيني المسلوقة إلى الصلصة. قلّب جيداً لتمتزج المكونات. إذا كانت الصلصة سميكة جداً، أضف القليل من ماء سلق الباستا.
- 6
رش البقدونس المفروم وقدمها فوراً.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
