35 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
420 سعرةالسعرات الحرارية
28 غالبروتين
32 غالكربوهيدرات
22 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
برغر السمك الآسيوي مع صلصة الصويا والزنجبيل
أصالة 80% · آسيوي
برغر سمك بنكهة آسيوية، يمزج السمك مع صلصة الصويا والزنجبيل والثوم. يقدم مع صلصة حارة قليلاً.
المكوّنات
الحصص4
- فيليه سمك أبيض (مثل السلمون أو القد)500 جرام
- بقسماط بانكو1/2 كوب
- بيض1
- زنجبيل طازج مبشور1 ملعقة كبيرة
- ثوم مفروم1 فص
- بصل أخضر مفروم2 ملعقة كبيرة
- صلصة صويا2 ملعقة كبيرة
- زيت سمسم1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- زيت نباتي للقلي2 ملعقة كبيرة
- خبز برغر (يفضل خبز الباو أو خبز البريوش)4 قطع
- كزبرة طازجةللتزيين
- صلصة حارة (مثل السريراتشا مايونيز)للتقديم
الخطوات
- 1
يفرم فيليه السمك إلى قطع صغيرة أو يهرس بالشوكة.
- 2
في وعاء، اخلط السمك المفروم مع بقسماط البانكو، البيض، الزنجبيل المبشور، الثوم المفروم، البصل الأخضر، صلصة الصويا، زيت السمسم، الملح، والفلفل الأسود.
- 3
شكل الخليط إلى 4 أقراص برغر.
- 4
سخن الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
- 5
اقلي أقراص البرغر لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها ذهبياً وتنضج.
- 6
قدم أقراص البرغر في الخبز المفضل مع الكزبرة الطازجة وصلصة حارة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
