35 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
150 سعرةالسعرات الحرارية
5 غالبروتين
15 غالكربوهيدرات
8 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
حساء الفطر الآسيوي بالزنجبيل وصلصة الصويا
أصالة 60% · آسيوي (مستوحى)
حساء فطر بنكهة آسيوية مميزة، مع لمسة من الزنجبيل الطازج وصلصة الصويا، وقاعدة مرق خضار خفيفة. يُقدم مع خضروات إضافية.
المكوّنات
الحصص4
- فطر شيتاكي طازج300 جرام
- زنجبيل طازج مبشور1 ملعقة كبيرة
- ثوم مفروم2 فص
- بصل أخضر مقطع2
- زيت سمسم1 ملعقة كبيرة
- مرق خضار5 أكواب
- صلصة صويا3 ملاعق كبيرة
- ماء1 كوب
- ملححسب الرغبة
- فلفل أبيض1/4 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
يُقطع فطر الشيتاكي إلى شرائح. يُفرم الثوم والبصل الأخضر.
- 2
في قدر، يُسخن زيت السمسم على نار متوسطة. يُضاف الزنجبيل والثوم والبصل الأخضر (الجزء الأبيض) ويُقلى لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
- 3
يُضاف فطر الشيتاكي ويُقلى لمدة 5 دقائق حتى يلين قليلاً.
- 4
يُضاف مرق الخضار والماء وصلصة الصويا. يُترك المزيج ليغلي.
- 5
تُخفض الحرارة وتُترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة للسماح للنكهات بالامتزاج.
- 6
يُتبل بالملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة. يُقدم الحساء ساخناً، مزيناً بالجزء الأخضر من البصل الأخضر.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
