60 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
520 سعرةالسعرات الحرارية
23 غالبروتين
58 غالكربوهيدرات
23 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
برياني البيض بالسبانخ (لمسة إقليمية)
أصالة 60% · هندي
برياني بيض مبتكر يدمج السبانخ الطازجة مع نكهات البرياني التقليدية، مما يضيف لوناً وقيمة غذائية إضافية.
المكوّنات
الحصص4
- أرز بسمتي2 كوب
- بيض6 بيضات
- سبانخ طازجة2 كوب مفرومة
- بصل1 حبة متوسطة
- طماطم1 حبة متوسطة
- زنجبيل مفروم1 ملعقة صغيرة
- ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي3 ملعقة كبيرة
- بهارات برياني1.5 ملعقة كبيرة
- كركم1/2 ملعقة صغيرة
- فلفل أخضر حار مفروم1
- كزبرة مفرومةللتزيين
- ملححسب الرغبة
- ماءحسب الحاجة
الخطوات
- 1
اسلق البيض وقشره. اطبخه مع قليل من الكركم والملح.
- 2
اغسل الأرز وانقعه لمدة 30 دقيقة. اسلق الأرز نصف نضج.
- 3
في قدر، سخّن الزيت واقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
- 4
أضف الزنجبيل والثوم والفلفل الأخضر الحار وقلّب.
- 5
أضف الطماطم المفرومة، بهارات البرياني، الكركم، والملح. اطبخ حتى تتسبك الصلصة.
- 6
أضف السبانخ المفرومة واطبخ حتى تذبل.
- 7
أضف البيض المسلوق وقلّب بلطف.
- 8
ضع طبقة من الأرز، ثم طبقة من خليط السبانخ والبيض، وكرر الطبقات.
- 9
غطِ القدر واطبخ على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- 10
زيّن بالكزبرة وقدمه ساخناً.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
