25 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
280 سعرةالسعرات الحرارية
6 غالبروتين
10 غالكربوهيدرات
22 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
حساء الفطر السريع بالكريمة الحامضة
أصالة 70% · أمريكي
نسخة سريعة وسهلة من حساء الفطر، تستخدم فطر معلب أو طازج مع الكريمة الحامضة لإضافة نكهة منعشة وقوام كريمي.
المكوّنات
الحصص4
- فطر شرائح (طازج أو معلب)400 جرام
- بصل صغير مفروم1/2
- زبدة1 ملعقة كبيرة
- مرق خضار أو دجاج3 أكواب
- كريمة حامضة1/2 كوب
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ثوم بودرة1/2 ملعقة صغيرة
- ثوم معمر مفروم (للتزيين)1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في قدر، تُذوب الزبدة على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُقلى حتى يلين.
- 2
يُضاف الفطر (إذا كان طازجاً، يُطهى حتى يلين ويتبخر ماؤه). يُضاف مرق الخضار وثوم البودرة.
- 3
يُترك المزيج ليغلي، ثم تُخفض الحرارة ويُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- 4
في وعاء صغير، تُخفق الكريمة الحامضة قليلاً. تُضاف ملعقة كبيرة من الحساء الساخن إلى الكريمة الحامضة، ثم تُضاف الكريمة المخفوقة إلى القدر مع التحريك المستمر.
- 5
يُسخن الحساء بلطف دون غليانه. يُتبل بالملح والفلفل.
- 6
يُقدم الحساء ساخناً، مزيناً بالثوم المعمر.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
