لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
حلوى عمانية بالتمور والمكسرات
أصالة 60% · عماني
ابتكار حديث للحلوى العمانية يدمج حلاوة التمور الطبيعية مع قوام الحلوى التقليدي، مع إضافة المكسرات المقرمشة. حلوى صحية ولذيذة بنكهة شرقية مميزة.
المكوّنات
- سكر1 كوب
- ماء1 كوب
- نشا الذرة1/2 كوب
- سمن بلدي1/4 كوب
- تمر منزوع النوى ومفروم1 كوب
- مكسرات مشكلة (لوز، جوز، فستق) مفرومة1/2 كوب
- ماء ورد1 ملعقة كبيرة
- هيل مطحون1/2 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في قدر، اخلط السكر والماء واتركه على نار متوسطة حتى يذوب السكر.
- 2
في وعاء، اخلط نشا الذرة مع قليل من الماء البارد حتى يصبح ناعمًا.
- 3
أضف خليط النشا إلى السكر المذاب مع التحريك المستمر.
- 4
استمر في الطهي والتحريك لمدة 25-30 دقيقة حتى يتكاثف الخليط.
- 5
أضف السمن البلدي تدريجيًا مع التحريك.
- 6
أضف التمر المفروم، المكسرات المفرومة، ماء الورد، والهيل المطحون. حرك جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- 7
اسكب الحلوى في طبق تقديم.
- 8
زين بالمزيد من المكسرات المفرومة.
- 9
اتركها لتبرد تمامًا قبل التقديم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
