60 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
450 سعرةالسعرات الحرارية
30 غالبروتين
15 غالكربوهيدرات
30 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
دجاج بالزبدة والثوم الكلاسيكي
طبق تقليدي · هندي
طبق دجاج كريمي وغني بالنكهات، يُطهى في صلصة طماطم غنية بالزبدة والكريمة والثوم والبهارات الهندية العطرية.
المكوّنات
الحصص4
- صدور دجاج500 جرام
- زبدة100 جرام
- كريمة طبخ200 مل
- طماطم مهروسة400 جرام
- بصل مفروم1 كوب
- ثوم مفروم4 فصوص
- زنجبيل مبشور1 ملعقة كبيرة
- بهارات جارام ماسالا1 ملعقة صغيرة
- مسحوق الكركم1/2 ملعقة صغيرة
- مسحوق الفلفل الأحمر1 ملعقة صغيرة
- كزبرة طازجة مفرومةللتزيين
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
قطع الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- 2
في قدر كبير، سخّن الزبدة على نار متوسطة. أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يذبل.
- 3
أضف الثوم المفروم والزنجبيل المبشور وقلّب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحتهما.
- 4
أضف الطماطم المهروسة، مسحوق الكركم، مسحوق الفلفل الأحمر، والبهارات. اترك الصلصة تتسبك لمدة 10-15 دقيقة.
- 5
أضف قطع الدجاج إلى الصلصة، وتبّلها بالملح والفلفل الأسود. اتركها تطهى لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
- 6
أضف كريمة الطبخ وقلّب جيدًا. اتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى.
- 7
زيّن بالكزبرة الطازجة المفرومة وقدمها ساخنة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
