قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
صدور دجاج بصوص الليمون الكلاسيكي
طبق تقليدي · فرنسية
طبق كلاسيكي من صدور الدجاج الطرية المطهوة في صلصة ليمون كريمية غنية، مع لمسة من الأعشاب الطازجة.
المكوّنات
- صدور دجاج4 قطع
- ليمون2 حبة (عصير وقشر)
- كريمة طبخ1 كوب
- زبدة2 ملعقة كبيرة
- ثوم مفروم2 فص
- مرق دجاج1/2 كوب
- بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
تبّل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
- 2
في مقلاة كبيرة، سخّن الزبدة على نار متوسطة إلى عالية. اطهُ صدور الدجاج حتى يصبح لونها ذهبياً وتنضج تماماً، حوالي 5-7 دقائق لكل جانب. ارفع الدجاج من المقلاة واتركه جانباً.
- 3
في نفس المقلاة، أضف الثوم المفروم وقلّبه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
- 4
أضف مرق الدجاج وعصير الليمون وقشر الليمون المبشور. اترك المزيج ليغلي ثم خفف النار واتركه يتسبك قليلاً.
- 5
أضف كريمة الطبخ وحرّك حتى تتجانس الصلصة وتصبح كريمية. تبّل بالملح والفلفل حسب الذوق.
- 6
أعد صدور الدجاج إلى المقلاة وغطّها بالصلصة. اتركها على نار هادئة لبضع دقائق لتسخن وتتشرب النكهات.
- 7
زيّن بالبقدونس المفروم وقدمها فوراً.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
