قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
دجاج بالكريمة والفطر الكلاسيكي
طبق تقليدي · فرنسي
طبق كلاسيكي غني بالنكهات، يجمع بين طراوة الدجاج الكريمية مع الفطر العطري وصلصة غنية. مثالي لوجبة عشاء فاخرة.
المكوّنات
- صدور دجاج500 جرام
- فطر طازج200 جرام
- كريمة طبخ200 مل
- بصل1 حبة متوسطة
- ثوم2 فص
- زبدة2 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج100 مل
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- بقدونس مفروم للتزيينقليل
الخطوات
- 1
تقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- 2
تقطيع الفطر والبصل والثوم.
- 3
في مقلاة كبيرة، سخني الزبدة وزيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون من جميع الجوانب. ارفعيه من المقلاة وضعيه جانباً.
- 4
في نفس المقلاة، أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. ثم أضيفي الثوم والفطر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يلين الفطر.
- 5
أضيفي مرق الدجاج واتركيه يغلي قليلاً. ثم أضيفي كريمة الطبخ، الملح، والفلفل الأسود. قلبي حتى تتجانس الصلصة.
- 6
أعيدي الدجاج إلى المقلاة واتركيه على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج الدجاج وتتكثف الصلصة.
- 7
قدمي الطبق مزيناً بالبقدونس المفروم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
