قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
صينية دجاج بالكريمة والفطر البري
أصالة 85% · مطبخ عالمي
لمسة مبتكرة على الطبق الكلاسيكي، باستخدام مزيج من الفطر البري لإضافة عمق وتعقيد للنكهة، مع إضافة القليل من الأعشاب الطازجة لتعزيز الرائحة.
المكوّنات
- صدور دجاج مقطعة مكعبات500 جرام
- كريمة طبخ1.5 كوب
- مزيج فطر بري (مثل شيتاكي، كريمني)250 جرام
- كراث مفروم1 حبة صغيرة
- ثوم مهروس3 فصوص
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- مرق خضار1/2 كوب
- زعتر طازج مفروم1 ملعقة صغيرة
- فتات خبز محمص1/4 كوب
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخّن زيت الزيتون واقلي الكراث حتى يلين.
- 2
أضف الثوم والفطر البري وقلّب لمدة 7-10 دقائق حتى يصبح الفطر طرياً ويتبخر ماؤه.
- 3
أضف مكعبات الدجاج وتبّلها بالملح والفلفل. اطه الدجاج حتى يصبح ذهبياً من جميع الجهات.
- 4
اسكب مرق الخضار والكريمة، وأضف الزعتر الطازج. اترك المزيج يغلي برفق لمدة 10 دقائق حتى تتكثف الصلصة.
- 5
انقل الخليط إلى طبق فرن أو مقلاة فرن مناسبة.
- 6
رش فتات الخبز المحمص على الوجه.
- 7
اخبز في فرن مسخن مسبقاً على 190 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح الوجه مقرمشاً والصلصة فقاعية.
- 8
قدمها ساخنة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
