70 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
550 سعرةالسعرات الحرارية
35 غالبروتين
22 غالكربوهيدرات
35 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
كفتة بالفرن بالبشاميل والجبن
أصالة 60% · مطبخ عربي معدل
طبق كفتة بالفرن بلمسة مبتكرة، حيث تُغطى بطبقة كريمية من صلصة البشاميل والجبن الذائب لمذاق غني ومختلف.
المكوّنات
الحصص4
- لحم بقري مفروم500 جرام
- بصل مبشور1 حبة صغيرة
- بقدونس مفرومربع كوب
- قرفة مطحونةنصف ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- طماطم مهروسة2 كوب
- زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- زبدة50 جرام
- دقيق2 ملعقة كبيرة
- حليب2 كوب
- جبن موزاريلا مبشورنصف كوب
الخطوات
- 1
اخلط اللحم المفروم مع البصل المبشور، البقدونس، القرفة، الملح، والفلفل. شكلها كرات.
- 2
في طبق فرن، ضع كرات الكفتة. صب فوقها الطماطم المهروسة الممزوجة بزيت الزيتون والملح والفلفل.
- 3
اخبز لمدة 25 دقيقة على 190 مئوية.
- 4
لتحضير البشاميل: في قدر، ذوب الزبدة وأضف الدقيق وحركه لدقيقة. أضف الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يتكاثف.
- 5
تبّل البشاميل بالملح والفلفل.
- 6
صب صلصة البشاميل فوق الكفتة في طبق الفرن.
- 7
رش الجبن المبشور على الوجه.
- 8
أعد الطبق إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة أخرى حتى يذوب الجبن ويتحمر الوجه.
- 9
قدمها ساخنة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
