90 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
450 سعرةالسعرات الحرارية
35 غالبروتين
20 غالكربوهيدرات
22 غالدهون
لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
كوارع سريعة بالصلصة
أصالة 70% · عربية
نسخة مبسطة من الكوارع، مطهوة في صلصة طماطم غنية مع الخضروات، مما يقلل وقت الطهي.
المكوّنات
الحصص4
- كوارع بقري أو غنم (مقطعة)750 جرام
- طماطم مقشرة ومفرومة400 جرام
- بصل متوسط1
- ثوم3 فصوص
- جزر1
- فلفل رومي1/2
- معجون طماطم2 ملعقة كبيرة
- مرق لحم2 كوب
- كزبرة طازجةربع كوب مفروم
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
اغسل الكوارع المقطعة جيدًا.
- 2
في قدر، سخّن الزيت النباتي. أضف البصل المفروم والثوم المهروس وقلّب حتى يذبلا.
- 3
أضف الكوارع وقلّبها لمدة 5 دقائق.
- 4
أضف الجزر والفلفل الرومي المقطعين، معجون الطماطم، الطماطم المفرومة، ومرق اللحم. تبّل بالملح والفلفل الأسود.
- 5
اترك المزيج يغلي، ثم خفف النار وغطِ القدر. اتركها تطهى لمدة 60-75 دقيقة أو حتى تنضج الكوارع وتصبح طرية.
- 6
أضف الكزبرة الطازجة المفرومة قبل التقديم مباشرة.
- 7
قدم الطبق ساخنًا.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
