قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
أودون بالخضار السريع
أصالة 80% · يابانية
نسخة سريعة وسهلة من أودون الخضار، مثالية لوجبة غداء أو عشاء سريعة.
المكوّنات
- معكرونة أودون جاهزة400 جرام
- زيت سمسم2 ملعقة كبيرة
- ثوم مفروم2 فص
- زنجبيل مبشور1 ملعقة صغيرة
- صلصة صويا3 ملاعق كبيرة
- خل أرز1 ملعقة كبيرة
- فلفل أحمر حلو1 حبة
- بروكلي1 كوب
- بازلاء الثلج1 كوب
- بصل أخضر مقطع2 ملعقة كبيرة
- بذور سمسم محمصة1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماءحسب الحاجة
الخطوات
- 1
قطّع الفلفل الأحمر الحلو إلى شرائح. قسّم البروكلي إلى زهرات صغيرة. جهّز بازلاء الثلج.
- 2
في مقلاة كبيرة أو ووك، سخّن زيت السمسم على نار متوسطة إلى عالية.
- 3
أضف الثوم المفروم والزنجبيل المبشور وقلّب لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحتهما.
- 4
أضف الفلفل الأحمر، البروكلي، وبازلاء الثلج. قلّب واقلي لمدة 4-5 دقائق حتى تصبح الخضروات طرية ومقرمشة.
- 5
أضف معكرونة الأودون الجاهزة إلى المقلاة. قلّب جيداً لتمتزج مع الخضروات.
- 6
في وعاء صغير، اخلط صلصة الصويا وخل الأرز. اسكب الصلصة فوق الأودون والخضروات. قلّب جيداً حتى تتغطى المكونات بالصلصة.
- 7
اطبخ لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى تسخن المعكرونة جيداً.
- 8
تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- 9
قدم الأودون المقلي فوراً، وزيّنه بالبصل الأخضر المقطع وبذور السمسم المحمصة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
