50 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
350 سعرةالسعرات الحرارية
20 غالبروتين
25 غالكربوهيدرات
18 غالدهون
لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
مرقة بطاطا باللحم المفروم والبهارات
أصالة 80% · شرق أوسطية
طبق مرقة بطاطا غني بالنكهة مع إضافة اللحم المفروم والبهارات الشرقية، مما يمنحه طعمًا مميزًا وعميقًا.
المكوّنات
الحصص4
- بطاطا400 جرام
- لحم مفروم200 جرام
- بصل1 حبة متوسطة
- ثوم2 فص
- طماطم معلبة (مفرومة)400 جرام
- مرقة لحم600 مل
- زيت نباتي1 ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة (مثل الكمون، الكزبرة، البابريكا)1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- بقدونس مفروم (للتزيين)قليل
الخطوات
- 1
قشّر البطاطا وقطّعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- 2
افرِم البصل والثوم ناعمًا.
- 3
في قدر كبير، سخّن الزيت النباتي على نار متوسطة. أضف اللحم المفروم وقلّبه حتى يتغير لونه.
- 4
أضف البصل والثوم وقلّبهما مع اللحم حتى يذبلا.
- 5
أضف البهارات المشكلة، الملح، والفلفل الأسود. قلّب لمدة دقيقة.
- 6
أضف الطماطم المعلبة ومرقة اللحم. اترك المزيج ليغلي.
- 7
أضف مكعبات البطاطا. خفّض الحرارة وغطّ القدر.
- 8
اترك المزيج يُطهى لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تنضج البطاطا تمامًا.
- 9
زيّن بالبقدونس المفروم قبل التقديم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
