قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
نودلز الخضار التايلاندية بلمسة حارة
أصالة 80% · تايلاندي
طبق نودلز شهي بنكهات تايلاندية مميزة، يجمع بين حلاوة جوز الهند، حموضة الليمون، وقليل من الحرارة. يستخدم نودلز الأرز.
المكوّنات
- نودلز أرز عريضة250 جرام
- زيت نباتي1 ملعقة كبيرة
- ثوم مفروم2 فص
- فلفل أحمر حار مفروم (حسب الرغبة)1/2 - 1
- بروكلي مقطع1 كوب
- جزر مقطع شرائح1 كوب
- فلفل حلو أحمر مقطع1/2 كوب
- حليب جوز الهند1/2 كوب
- صلصة السمك2 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون طازج1 ملعقة كبيرة
- سكر بني1 ملعقة صغيرة
- كزبرة طازجة مفرومة للتزيينللتزيين
- شرائح ليمون للتزيينللتزيين
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
اسلق نودلز الأرز حسب التعليمات، ثم صفيها واشطفها بالماء البارد.
- 2
في مقلاة كبيرة أو ووك، سخّن الزيت النباتي على نار متوسطة.
- 3
أضف الثوم والفلفل الحار وقلّب لمدة 30 ثانية.
- 4
أضف البروكلي والجزر والفلفل الحلو وقلّب لمدة 4-5 دقائق حتى تبدأ الخضروات في أن تصبح طرية.
- 5
في وعاء صغير، اخلط حليب جوز الهند، صلصة السمك، عصير الليمون، والسكر البني.
- 6
أضف النودلز المسلوقة إلى المقلاة مع الخضروات. صب خليط الصلصة فوقها.
- 7
قلّب كل شيء جيدًا حتى تتغطى النودلز والخضروات بالصلصة وتسخن، حوالي 2-3 دقائق.
- 8
تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة. قدّمها مزينة بالكزبرة الطازجة وشرائح الليمون.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
