قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
نودلز الروبيان الكلاسيكية
طبق تقليدي · آسيوية
طبق نودلز الروبيان التقليدي الغني بالنكهات، يجمع بين الروبيان الطازج والخضروات المقلية وصلصة الصويا اللذيذة.
المكوّنات
- نودلز البيض300 جرام
- روبيان مقشر ومنظف400 جرام
- زيت السمسم2 ملعقة كبيرة
- ثوم مفروم3 فصوص
- زنجبيل مبشور1 ملعقة كبيرة
- صلصة الصويا4 ملاعق كبيرة
- خل الأرز2 ملعقة كبيرة
- سكر1 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- بروكلي مقطع1 كوب
- جزر مقطع شرائح1 كوب
- فلفل أحمر مقطع شرائح1 كوب
- بصل أخضر مقطعنصف كوب
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
اسلق النودلز حسب التعليمات على العبوة، ثم صفيها واشطفها بالماء البارد. اخلطها مع ملعقة كبيرة من زيت السمسم لمنع الالتصاق.
- 2
في وعاء صغير، اخلط صلصة الصويا، خل الأرز، السكر، وبقية زيت السمسم. اترك الصلصة جانباً.
- 3
سخن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة أو ووك على نار عالية. أضف الروبيان واطهيه لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح وردياً. ارفع الروبيان من المقلاة وضعه جانباً.
- 4
أضف الثوم والزنجبيل إلى المقلاة واقليهما لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحتهما.
- 5
أضف البروكلي، الجزر، والفلفل الأحمر إلى المقلاة. اقلِ الخضروات لمدة 3-5 دقائق حتى تصبح طرية ومقرمشة.
- 6
أعد الروبيان إلى المقلاة. أضف النودلز المسلوقة وصلصة الصويا المخلوطة. قلب المكونات جيداً حتى تتغطى النودلز بالصلصة وتسخن.
- 7
أضف البصل الأخضر وقلب لمدة دقيقة إضافية. تبّل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- 8
قدم نودلز الروبيان ساخنة فوراً.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
