30 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
مرقة بطاطا سريعة بالخضار
أصالة 75% · عربية
نسخة سريعة ومبسطة من مرقة البطاطا، مثالية لوجبة غداء أو عشاء خفيفة وسريعة التحضير.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- بطاطا400 جرام
- جزر1 حبة متوسطة
- بازلاء مجمدة100 جرام
- بصل1/2 حبة صغيرة
- معجون طماطم2 ملعقة كبيرة
- ماء600 مل
- زيت نباتي1 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
قشّر البطاطا والجزر وقطّعهما إلى مكعبات صغيرة.
- 2
افرِم البصل ناعمًا.
- 3
في قدر، سخّن الزيت النباتي. أضف البصل وقلّبه حتى يذبل.
- 4
أضف معجون الطماطم وقلّبه لمدة دقيقة.
- 5
أضف الماء، البطاطا، الجزر، الملح، والفلفل الأسود. اترك المزيج ليغلي.
- 6
خفّض الحرارة وغطّ القدر. اترك المزيج يُطهى لمدة 15 دقيقة.
- 7
أضف البازلاء المجمدة واتركها تُطهى لمدة 5 دقائق إضافية.
- 8
قدّم المرقة ساخنة.
