45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
ملوخية بالأرانب سريعة
أصالة 70% · مطبخ مصري
نسخة مبسطة وسريعة من الملوخية بالأرانب، مثالية للأيام المزدحمة، مع استخدام قطع أرنب جاهزة أو دجاج.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- قطع أرنب مسلوقة مسبقًا أو دجاج مسلوق500 جرام
- ملوخية مجمدة أو طازجة مفرومة750 جرام
- مرقة أرنب أو دجاج1 لتر
- ثوم مفروم4 فصوص
- كزبرة جافة1 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماءحسب الحاجة
الخطوات
- 1
في قدر، سخّن الزيت واقلي الثوم المفروم حتى تفوح رائحته.
- 2
أضف الكزبرة الجافة وقلّب لمدة 30 ثانية.
- 3
أضف الملوخية المجمدة أو الطازجة وقلّب حتى تفك التجميد أو تسخن.
- 4
أضف المرقة تدريجيًا مع التحريك حتى تحصل على القوام المطلوب.
- 5
تبّل بالملح والفلفل الأسود. أضف قطع الأرانب أو الدجاج المسلوقة.
- 6
اتركها تغلي غلوة واحدة وقدمها فورًا.
- 7
يمكن تقديمها مع الخبز أو الأرز الأبيض.
