مطبخ مصري

طاجن غني بالنكهات يجمع بين السجق البلدي المصري والخضروات وصلصة الطماطم الغنية، يُخبز في الفرن حتى تتجانس النكهات ويصبح السجق طريًا.

سجق بلدي مصري · بصل أحمر متوسط · فلفل رومي ملون (أحمر، أخضر، أصفر) · طماطم متوسطة

طبق فتة كوارع مصري أصيل، يتميز بطبقات الخبز المحمص، الأرز الأبيض، قطع الكوارع الطرية، وصلصة الطماطم بالخل والثوم المميزة.

كوارع بقري · خبز بلدي · أرز مصري · ثوم مفروم

طبق حمام محشي تقليدي غني بالنكهات، يُحشى بالأرز المصري المتبل بالبهارات ويُطهى حتى يصبح طريًا ومقرمشًا من الخارج.

حمام بلدي · أرز مصري · بصل مفروم · سمن أو زبدة

طبق مصري كلاسيكي شهي، يتكون من أوراق العنب المحشوة بخليط الأرز والخضروات واللحم المفروم، مطبوخ في مرقة غنية.

ورق عنب طازج أو معلب · أرز مصري قصير الحبة · لحم بقري مفروم · بصل مفروم ناعم

طبق ملوخية مصري كلاسيكي غني بالنكهة، يُطهى مع قطع الدجاج الطرية ويُقدم مع الأرز الأبيض أو الخبز.

ملوخية مجمدة أو طازجة مفرومة · صدور دجاج مقطعة مكعبات · مرقة دجاج · بصلة متوسطة مفرومة

تنوع للملوخية بالأرانب يضيف نكهة الكزبرة الخضراء الطازجة مع لمسة من الثوم النيء، مما يعطيها طعمًا مختلفًا ومميزًا.

أرانب مقطعة · ملوخية خضراء مفرومة · مرقة أرنب أو دجاج · بصلة متوسطة مفرومة

نسخة مبسطة وسريعة من الملوخية بالأرانب، مثالية للأيام المزدحمة، مع استخدام قطع أرنب جاهزة أو دجاج.

قطع أرنب مسلوقة مسبقًا أو دجاج مسلوق · ملوخية مجمدة أو طازجة مفرومة · مرقة أرنب أو دجاج · ثوم مفروم

طبق الملوخية الكلاسيكي مع قطع الأرانب الطرية، مطبوخ بمرقة غنية ومُقدم مع الأرز الأبيض.

أرانب مقطعة · ملوخية خضراء مفرومة · مرقة أرنب أو دجاج · بصلة متوسطة مفرومة

تنوع مبتكر للغريبة المصرية يضيف قواماً مميزاً من السميد ونكهة غنية من الفستق.

سمن بلدي (مُصفى) · سكر بودرة · سميد ناعم · دقيق

سمك سنجاري تقليدي مشوي في الفرن مع خضروات وصلصة طماطم غنية، يقدم في طبق فخاري.

سمك بلطي أو دنيس · بصل · طماطم · فلفل رومي ملون