Основни ястия

Интересна вариация на класическото ястие, обогатена с хрупкави орехи и лек аромат на джинджифил.

Заешко месо · Сушени сини сливи · Орехи · Лук

Опростена версия на класическото ястие, подходяща за по-бърза вечеря, без компромис с вкуса.

Заешко месо (без кост) · Сушени сини сливи (без кост) · Лук · Чесън

Традиционно ястие от крехко заешко месо, задушено със сладки сини сливи, ароматни подправки и вино. Перфектно за специални поводи.

Заешко месо · Сушени сини сливи · Червено вино · Лук

Регионална вариация, която добавя ароматни гъби към класическото ястие с бяло вино, обогатявайки вкуса и текстурата.

Заешко месо · Сухо бяло вино · Лук · Чесън

По-лесен и бърз вариант на класическото ястие, идеален за седмицата. Запазва основните вкусове на заешко и бяло вино.

Заешко месо (без кост) · Сухо бяло вино · Лук · Чесън

Традиционно ястие от крехко заешко месо, задушено в ароматно бяло вино със зеленчуци и билки. Перфектно за специални поводи.

Заешко месо · Сухо бяло вино · Лук · Моркови

Вариация на класическото ястие, обогатена с повече ароматни билки и разнообразие от гъби за по-дълбок вкус.

Заешко месо · Лук · Смес от диви гъби · Чесън

Опростена версия на класическото ястие, приготвена по-бързо, като се използват по-малко съставки и по-кратко време за готвене.

Заешко месо · Лук · Моркови · Червено вино

Традиционно ястие от заешко месо, задушено с лук, моркови, гъби и подправки, често приготвяно в гювеч.

Заешко месо · Лук · Моркови · Гъби

Ароматна вариация на класическото ястие, обогатена с по-интензивен вкус от дивечови гъби (като манатарки или пачи крак) и по-добро червено вино.

Телешко месо (крехко) · Лук · Моркови · Дивечови гъби (манатарки, пачи крак)

Опростена версия на класическото ястие, подходяща за по-бързо приготвяне. Използва по-малко време за задушаване и може да включва предварително нарязани зеленчуци.

Телешко месо (нарязано на малки кубчета) · Лук (нарязан на полумесеци) · Гъби (нарязани) · Доматен сос

Традиционно българско ястие от крехко телешко месо, задушено с гъби, лук, моркови и ароматни подправки в богат доматен сос. Сервира се горещо, често с гарнитура от картофено пюре или ориз.

Телешко месо (плешка или бут) · Лук · Моркови · Гъби (печурки)

Иновативна версия на класическото ястие, която добавя хрупкавост и допълнителен аромат чрез добавянето на орехи и лек дъх на подправки.

Телешко месо (бут) · Сушени сини сливи · Лук · Моркови

По-бърза версия на класическото ястие, подходяща за забързаното ежедневие, без да прави компромис със съчетанието на вкусове.

Телешко месо (нарязано на тънки ивици) · Сушени сини сливи (без костилки) · Лук · Чесън

Традиционно българско ястие от крехко телешко месо, задушено с ароматни подправки и сладки сини сливи, което се приготвя бавно за максимална нежност и вкус.

Телешко месо (бут или плешка) · Сушени сини сливи · Лук · Моркови

Ароматни телешки ребра, мариновани и печени с балсамов оцет, розмарин и чесън, които им придават леко сладникав и пикантен вкус.

Телешки ребра · Балсамов оцет · Зехтин · Чесън

По-бърз вариант на класическите телешки ребра, приготвени с бира за допълнителен вкус и аромат, идеални за по-натоварена седмица.

Телешки ребра · Лук · Чесън · Тъмна бира

Традиционни телешки ребра, бавно печени във фурна до пълно омекване, с богат аромат на подправки и зеленчуци.

Телешки ребра · Моркови · Лук · Чесън

Богата и ароматна версия на телешките бузи, обогатена с добавката на гъби и лек привкус на билки, вдъхновена от класическия френски 'Boeuf Bourguignon'.

Телешки бузи · Червено вино (сухо) · Лук · Моркови

Ускорена версия на класическото ястие, приготвена в тенджера под налягане за значително по-кратко време, без компромис с вкуса.

Телешки бузи · Червено вино (сухо) · Лук · Моркови