Předkrmy

Regionální variace nakládaných tvarůžků s přidáním sladké papriky a cibule pro bohatší chuťový profil.

Olomoucké tvarůžky · Cibule · Červená paprika · Ocet (kvasný lihový)

Zjednodušená verze nakládaných tvarůžků, která je hotová rychleji a obohacená o svěžest bylinek.

Olomoucké tvarůžky · Ocet (jablečný) · Olej (řepkový) · Voda

Tradiční recept na nakládané tvarůžky, který zdůrazňuje jejich charakteristickou chuť a vůni. Ideální jako předkrm nebo chuťovka k pivu.

Olomoucké tvarůžky · Cibule · Ocet (kvasný lihový) · Voda

Variace na klasický recept s přídavkem čerstvých bylinek a výraznější pikantností pro milovníky ostřejších chutí.

Hermelín · Cibule · Česnek · Olivový olej

Zjednodušená verze nakládaného hermelínu, která je hotová za kratší dobu. Ideální, když máte nečekanou návštěvu.

Hermelín · Cibule · Olej (např. řepkový) · Ocet (bílý vinný)

Tradiční česká pochoutka, kde se hermelín nakládá do oleje s cibulí, česnekem a kořením. Ideální jako předkrm nebo chuťovka k pivu.

Hermelín · Cibule · Česnek · Slunečnicový olej

Klasické domácí škvarky připravené pomalým vyškvařováním vepřového sádla. Výsledkem jsou křupavé, zlatavé škvarky s intenzivní chutí.

Vepřové sádlo (plecko, bůček) · Voda · Sůl

Tradiční domácí játrová paštika z vepřových jater, zjemněná špekem a cibulí, s jemnou bylinkovou chutí. Ideální na topinky nebo jako předkrm.

Vepřová játra · Špek (slanina) · Cibule · Máslo

Bohatší verze tuňákového salátu s přídavkem vařeného vejce a pikantních kaparů.

Tuňák ve vlastní šťávě, scezený · Vejce, vařená natvrdo a nasekaná · Majonéza · Červená cibule, najemno nasekaná

Klasický český salát z vařené červené řepy a čerstvě nastrouhaného křenu, dochucený octem a cukrem. Ideální jako příloha k masu nebo jako samostatná lehká svačina.

Červená řepa · Křen (čerstvý) · Ocet (jablečný nebo vinný) · Cukr krystal

Italsky inspirovaný salát, který kombinuje sladkost rajčat s krémovou mozzarellou a slanými kapary. Skvělá volba pro letní večeři.

Zralá rajčata · Mozzarella (čerstvá, kuličky nebo plátky) · Kapary (scezené) · Olivový olej

Klasický a osvěžující rajčatový salát, který je ideální přílohou k mnoha jídlům nebo lehkou večeří. Jednoduchost a čerstvost jsou klíčem k jeho chuti.

Rajčata · Cibule · Ocet (vinný nebo jablečný) · Olivový olej