Předkrmy

Klasický český salát z nastrouhané kedlubny a mrkve, ochucený jemnou zálivkou. Ideální jako lehká příloha nebo samostatné jídlo.

Kedlubna · Mrkev · Ocet (jablečný nebo vinný) · Cukr

Tradiční a oblíbený salát kombinující krémový kozí sýr, sladký med a svěží zeleninu. Ideální jako lehký oběd nebo předkrm.

Směs listových salátů · Kozí sýr (měkký) · Vlašské ořechy · Cherry rajčátka

Tradiční a oblíbený salát kombinující sladkost hrušky, pikantnost modrého sýra a křupavost ořechů, vše spojené jemnou zálivkou.

Směs listových salátů (rukola, polníček) · Zralé hrušky (např. Konference) · Modrý sýr (např. Gorgonzola, Roquefort) · Vlašské ořechy

Kreativní variace salátu s melounem a fetou, obohacená o slané plátky prosciutta a svěží bazalku pro sofistikovanější chuťový profil.

Vodní meloun · Sýr feta · Prosciutto · Čerstvá bazalka

Tradiční a osvěžující italský salát s krémovou burratou, zralými rajčaty a bazalkou, přelitý kvalitním olivovým olejem.

Burrata · Rajčata (různá barevná a velikostní) · Čerstvá bazalka · Extra panenský olivový olej

Elegantní variace grilované cukety s bohatou balzamikovou redukcí a hoblinkami parmazánu, která dodá jídlu sladkokyselý a slaný rozměr.

Cuketa · Olivový olej · Balzamikový ocet · Parmazán

Jednoduchá a osvěžující verze grilované cukety s nádechem citronu a máty, ideální pro rychlou večeři nebo jako součást salátu.

Cuketa · Olivový olej · Citronová šťáva · Čerstvá máta

Kreativní obměna klasických barbecue křídel s výraznou chutí medu, dijonské hořčice a nádechem pálivosti.

Kuřecí křídla · Med · Dijonská hořčice · Jablečný cider ocet

Zjednodušená a rychlejší varianta oblíbených barbecue křídel, ideální pro přípravu, když máte málo času.

Kuřecí křídla · Hotová barbecue omáčka · Med · Sójová omáčka

Tradiční a oblíbená úprava kuřecích křídel marinovaných a pečených v bohaté, sladko-kouřové barbecue omáčce. Ideální jako předkrm nebo hlavní jídlo.

Kuřecí křídla · Cibule · Česnek · Kečup

Kreativní variace na domácí hranolky z trouby, obohacené o výraznou chuť parmazánu a česneku. Skvělá jako předkrm nebo netradiční příloha.

Brambory (varný typ A nebo B) · Olivový olej · Strouhaný parmazán · Česnek

Klasický a osvěžující mrkvový salát připravený z tenkých proužků mrkve, ochucený jemnou zálivkou. Ideální jako lehká příloha nebo samostatné jídlo.

Mrkev · Citronová šťáva · Cukr · Sůl

Klasické křupavé smažené jarní závitky plněné směsí vepřového masa, krevet, skleněných nudlí a zeleniny, podávané s omáčkou.

Rýžový papír na závitky · Vepřové maso (plec nebo bůček) · Krevety · Skleněné nudle (mung bean vermicelli)

Klasický trhací chléb připravený z nadýchaného kynutého těsta, plněný směsí sýrů a čerstvých bylinek, pečený dozlatova. Ideální jako předkrm nebo příloha.

Hladká mouka · Vlažné mléko · Čerstvé droždí · Cukr krupice

Aromatické uzly inspirované středomořím, obohacené o sýr parmazán a čerstvý rozmarýn. Skvělá variace na klasický recept.

Hladká mouka · Vlažná voda · Sušené droždí · Cukr

Zjednodušená verze česnekových uzlů, která využívá kupované těsto pro rychlou přípravu. Stále si zachovává skvělou česnekovou chuť.

Listové těsto · Máslo (rozpuštěné) · Česnek (mletý) · Sušené oregano

Klasické česnekové uzly připravené z kynutého těsta, potřené bohatou směsí česneku, másla a bylinek. Ideální jako příloha k polévkám nebo jako samostatná pochoutka.

Hladká mouka · Vlažné mléko · Čerstvé droždí · Cukr

Kombinace kozího sýra s sladkými čerstvými nebo sušenými fíky a křupavými vlašskými ořechy na opečené bagetě. Elegantní a chuťově bohatá variace.

Bageta · Kozí sýr (měkký) · Čerstvé fíky · Vlašské ořechy

Křupavé opečené plátky bagety potřené česnekem, s krémovým kozím sýrem, pokapané medem a ozdobené čerstvým tymiánem. Jednoduchá, ale elegantní chuťovka.

Bageta · Kozí sýr (měkký) · Olivový olej · Česnek

Moderní variace klasické bruschetty, která kombinuje svěžest rajčat s nasládlou a lehce nakyslou chutí balzamikové redukce.

Chléb (např. ciabatta) · Zralá rajčata · Česnek · Čerstvá bazalka