45 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Bramborové placky s česnekem a bylinkami
Tradiční jídlo · Česká
Aromatická variace tradičních bramborových placek obohacená o čerstvý česnek a bylinky, jako je petrželka a pažitka. Dodává jim svěží chuť a vůni.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- syrové brambory1 kg
- hladká mouka200 g
- vejce1 ks
- čerstvý česnek3 stroužky
- čerstvá petrželka2 lžíce, nasekaná
- čerstvá pažitka2 lžíce, nasekaná
- majoránka1 lžička
- sůldle chuti
- černý pepřdle chuti
- olej na smaženídle potřeby
Postup
- 1
Brambory oloupejte a nastrouhejte najemno.
- 2
Přidejte mouku, vejce, prolisovaný česnek, nasekanou petrželku a pažitku, majoránku, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte.
- 3
Na pánvi rozehřejte dostatečné množství oleje. Tvořte placky a smažte je z obou stran dozlatova a dokřupava.
- 4
Hotové placky nechte okapat na papírové utěrce.
- 5
Posypte čerstvými bylinkami a podávejte teplé.
