40 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlý Ratatouille na pánvi
70% autentické · Francouzská (adaptovaná)
Zjednodušená verze ratatouille, kde se všechna zelenina restuje najednou na pánvi pro rychlejší přípravu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Lilek1 střední
- Cuketa2 střední
- Papriky (různé barvy)2 ks
- Rajčata z plechovky (krájená)400 g
- Cibule1 velká
- Česnek2 stroužky
- Olivový olej3 lžíce
- Sušené bylinky (oregano, bazalka)1 lžička
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Nakrájejte lilek, cuketu a papriky na kostky. Cibuli nakrájejte nadrobno, česnek prolisujte.
- 2
Ve velké pánvi na olivovém oleji orestujte cibuli dosklovata. Přidejte česnek a restujte minutu.
- 3
Přidejte kostky lilku a paprik, restujte asi 5-7 minut.
- 4
Přidejte kostky cukety a restujte další 3-4 minuty.
- 5
Přidejte krájená rajčata z plechovky, sušené bylinky, sůl a pepř. Promíchejte a duste pod pokličkou asi 15-20 minut, dokud zelenina nezměkne.
- 6
Podávejte horké.
