40 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Topinka s masovou směsí po selsku
80% autentické · Česká
Sytá topinka s masovou směsí obohacenou o zeleninu a houby, s výraznější chutí.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Chléb (žitný)4 silnější krajíce
- Mleté hovězí maso250 g
- Cibule1 ks
- Mrkev1/2 ks
- Žampiony100 g
- Česnek1 stroužek
- Majoránka1 lžička
- Tymián1/2 lžičky
- Vývar nebo voda150 ml
- Zakysaná smetana2 lžíce
- Olej2 lžíce
- Sůldle chuti
- Pepřdle chuti
Postup
- 1
Chléb opečte na pánvi dozlatova.
- 2
Cibuli, mrkev a žampiony nakrájejte na malé kostičky. Česnek prolisujte.
- 3
Na oleji orestujte cibuli, přidejte mrkev a restujte pár minut.
- 4
Přidejte mleté maso a restujte, dokud nezhnědne.
- 5
Přidejte žampiony, česnek, majoránku, tymián, sůl a pepř. Krátce orestujte.
- 6
Podlijte vývarem nebo vodou a duste asi 15 minut, dokud zelenina nezměkne a směs nezhoustne.
- 7
Navrstvěte masovou směs na opečený chléb.
- 8
Na každou topinku přidejte lžičku zakysané smetany.
