Sýrové tyčinky s bylinkami a česnekem

Suroviny

• Hladká mouka200 g
• Máslo100 g
• Tvrdý sýr (např. Gruyère, Cheddar)120 g
• Čerstvé bylinky (např. pažitka, petrželka)2 lžíce nasekané
• Česnek1 stroužek (prolisovaný)
• Vejce1 ks
• Sůl1/2 lžičky
• Pepřšpetka

Postup

1. 1

   Mouku smíchejte se solí a pepřem.

2. 2

   Přidejte na kostičky nakrájené studené máslo a rychle zpracujte na drobenku.

3. 3

   Vmíchejte nastrouhaný sýr, nasekané bylinky a prolisovaný česnek.

4. 4

   Přidejte vejce a tolik studené vody, aby vzniklo hladké těsto.

5. 5

   Těsto zabalte do fólie a nechte v lednici asi 30 minut odpočinout.

6. 6

   Těsto rozválejte na pomoučeném vále na tloušťku asi 0,5 cm.

7. 7

   Nakrájejte na tyčinky dlouhé asi 10 cm a široké 1 cm.

8. 8

   Tyčinky klaďte na plech vyložený pečicím papírem.

9. 9

   Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 15-20 minut dozlatova.

10. 10

    Nechte vychladnout.