30 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlá játrová omáčka
75% autentické · Česká
Zjednodušená verze játrové omáčky, která je hotová za kratší dobu. Ideální pro rychlý oběd nebo večeři.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Kuřecí játra400 g
- Cibule1 ks
- Hladká mouka1 lžíce
- Smetana ke šlehání100 ml
- Voda nebo vývar400 ml
- Olej2 lžíce
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Játra očistěte a nakrájejte na malé kostičky.
- 2
Cibuli nakrájejte nadrobno.
- 3
V hrnci rozehřejte olej a orestujte cibuli.
- 4
Přidejte nakrájená játra a restujte pár minut, dokud nezmění barvu.
- 5
Zaprašte moukou, promíchejte a krátce orestujte.
- 6
Postupně přilévejte vodu nebo vývar, míchejte a přiveďte k varu.
- 7
Vařte na mírném ohni asi 10 minut.
- 8
Vmíchejte smetanu, prohřejte a dochuťte solí a pepřem.
- 9
Podávejte s vařenými bramborami nebo těstovinami.
