15 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Klasická bruschetta s rajčaty
Tradiční jídlo · Italská
Tradiční italská předkrmová klasika, kde se opečený chléb potře česnekem a obloží čerstvými nakrájenými rajčaty, bazalkou a olivovým olejem.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Bageta nebo ciabatta1
- Zralá rajčata400 g
- Česnek2 stroužky
- Čerstvá bazalka1 svazek
- Extra panenský olivový olej4 lžíce
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Nakrájejte bagetu na plátky silné asi 1-1,5 cm.
- 2
Opečte plátky chleba na grilu, pánvi nebo v toustovači dozlatova a dokřupava.
- 3
Oloupaný stroužek česneku rozkrojte napůl a potřete jím ještě teplé opečené plátky chleba.
- 4
Rajčata nakrájejte na malé kostičky. Odstraňte semínka a přebytečnou šťávu.
- 5
Nakrájená rajčata smíchejte s nasekanou čerstvou bazalkou, olivovým olejem, solí a pepřem.
- 6
Směsí rajčat obložte opečené plátky chleba.
- 7
Ihned podávejte.
