45 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
320 kcalKalorie
11 gBílkoviny
28 gSacharidy
18 gTuky
Přibližný odhad AI
Cizrnová pomazánka s pečenou paprikou a uzenou paprikou
60% autentické · Fusion
Kreativní variace s přídavkem sladké pečené papriky a kouřového aroma uzené papriky pro hlubší chuť.
Suroviny
Porce4
- Cizrna (vařená)400 g
- Pečená červená paprika (ze sklenice nebo domácí)100 g
- Tahini (sezamová pasta)40 g
- Citronová šťáva40 ml
- Česnek1 stroužek
- Uzená paprika (sladká)1 lžička
- Olivový olej40 ml
- Sůl1/2 lžičky
- Vodadle potřeby
Postup
- 1
Pokud pečete papriku doma, omyjte ji, rozpulte, odstraňte semínka a pečte v troubě na 200°C do změknutí a mírného zčernání slupky. Poté ji oloupejte.
- 2
Do kuchyňského robotu dejte scezenou cizrnu, pečenou papriku, tahini, citronovou šťávu, česnek, uzenou papriku a sůl.
- 3
Mixujte do hladka, za stálého chodu robotu přilévejte olivový olej a případně trochu vody pro dosažení krémové konzistence.
- 4
Ochutnejte a případně dochuťte.
- 5
Podávejte ozdobené olivovým olejem a špetkou uzené papriky.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
