45 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
420 kcalKalorie
28 gBílkoviny
25 gSacharidy
25 gTuky
Přibližný odhad AI
Grilovaná sépie na dalmatský způsob s bramborovým salátem
80% autentické · Chorvatská
Tradiční dalmatský recept na grilovanou sépii, často podávanou s jednoduchým bramborovým salátem s olivovým olejem a bylinkami.
Suroviny
Porce4
- Sépie (očištěná)1 kg
- Olivový olej150 ml
- Česnek5 stroužků
- Petrželová nať1 svazek
- Brambory1 kg
- Červená cibule1/2 ks
- Ocet z červeného vína3 lžíce
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Brambory uvařte ve slupce doměkka, nechte vychladnout, oloupejte a nakrájejte na plátky.
- 2
Sépie nakrájejte na větší kusy. Připravte marinádu z olivového oleje, prolisovaného česneku, nasekané petrželky, soli a pepře.
- 3
Sépie naložte do marinády alespoň na 30 minut.
- 4
Na bramborový salát smíchejte plátky brambor s nakrájenou červenou cibulí, olivovým olejem, octem, solí a pepřem.
- 5
Rozpalte gril a grilujte sépie z obou stran 3-5 minut.
- 6
Podávejte grilovanou sépii s bramborovým salátem.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
