Přibližný odhad AI
Klasické krevety v kokosové omáčce
Tradiční jídlo · Thajská
Tradiční thajské krevety v bohaté a krémové kokosové omáčce s jemnými náznaky kari a čerstvých bylinek. Podáváno s jasmínovou rýží.
Suroviny
- Krevety500 g
- Kokosové mléko400 ml
- Červená paprika1 ks
- Zelená paprika1 ks
- Cibule1 ks
- Česnek3 stroužky
- Zázvor2 cm kousek
- Červená kari pasta2 lžíce
- Rybičková omáčka1 lžíce
- Limetková šťáva1 lžíce
- Cukr (palmový nebo třtinový)1 lžička
- Rostlinný olej2 lžíce
- Čerstvý koriandrhrst
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Očistěte krevety, papriky nakrájejte na proužky, cibuli na plátky, česnek a zázvor nasekejte najemno.
- 2
Na pánvi rozehřejte olej, osmahněte cibuli, česnek a zázvor.
- 3
Přidejte kari pastu a restujte asi minutu.
- 4
Přilijte kokosové mléko, přidejte rybičkovou omáčku, cukr a přiveďte k mírnému varu.
- 5
Vhoďte krevety a papriky, vařte asi 3-5 minut, dokud krevety nezrůžoví a nejsou propečené.
- 6
Vmíchejte limetkovou šťávu, dochuťte solí a pepřem.
- 7
Podávejte posypané čerstvým koriandrem, ideálně s jasmínovou rýží.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
